小酒馆服务员

1. 班前：到岗例会，打扫卫生，摆台备物，检查酒水设备。
2. 营业：迎宾引座、递单上水；准确点单、及时出餐；勤巡台、清桌面、随叫随到；核对账单、收款送客，及时清台。
3. 班后：全场清洁，餐具归位，盘点物资，关闭水电门窗。
4. 规范：礼貌服务，遇问题先致歉，及时上报。