火锅店运营

岗位职责：
1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标
3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与操作规范
4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序
5.协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅

任职要求：
1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题
3.熟悉食品安全法规及消防、卫生等合规要求
4. 有责任心、服务意识强，具备团队培养与绩效管理能力
5.学历不限，持健康证，有餐饮管理证书者优先