连锁快餐运营总监

任职资格：
1、性别不限，本科及以上学历，酒店管理或工商管理相关专业，年龄38-45周岁；
2、具有10年以上连锁快餐行业门店管理经验，曾担任区域级及以上管理职务；
3、精通团队建设、客户维护、商品运营、财务核算，熟悉门店各项流程与标准的制定及执行；
4、具备出色的组织协调与沟通能力，能适应高强度工作节奏，抗压性强；
5、熟练操作各类办公软件，具备良好的文字表达能力，可独立撰写工作报告；
6、积极进取，乐于学习新知识，具备挑战精神和创新意识。

主要工作职责：
1、全面主持餐饮部日常经营与管理工作，推动公司各项战略方针的落地执行；
2、制定餐饮部年度及月度发展规划，统筹任务分解与进度管控，确保经营目标达成，并定期开展经营数据分析与总结；
3、建立健全餐饮部运营管理制度与服务标准，组织培训并监督实施；
4、掌握市场趋势与原材料价格波动，实施CVP边际成本管理，合理控制运营成本与支出，保障利润目标实现；
5、负责团队人员配置、思想引导与业务指导，持续提升团队综合能力与专业水平；
6、全面负责安全管理，涵盖食品安全、员工安全、设备安全及顾客安全等各环节；
7、对接公司各职能部门，做好跨部门协作，保障部门高效运转；
8、主持召开部门日常会议，参与公司组织的相关推广活动及重要会议，并落实后续执行与反馈；
9、完成上级领导交办的其他工作事项。