挑面师傅

挑面师傅

岗位职责

1. 熟练完成各类面条的制作，包括和面、揉面、醒面、擀面、切面及挑面等全流程操作，确保面条口感筋道、形态标准。
2. 严格把控食材用量、制作时间及火候，保证出品质量稳定，符合店内口味要求。
3. 负责操作台及周边区域的清洁卫生，保持工具、设备整洁，遵守食品安全规范。
4. 配合后厨团队工作，根据订单需求高效完成面条制作，确保出餐效率。
5. 定期检查食材新鲜度，发现问题及时反馈，协助做好食材存储管理。

任职要求

1. 年龄18-55岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。
2. 具备1年以上挑面或面点制作经验，熟练掌握各类面条的制作技巧，能独立完成工作。
3. 了解食品安全知识，注重卫生细节，责任心强，做事认真细致。
4. 具备良好的团队合作意识，能适应餐饮行业工作节奏，接受轮班制。
5. 对餐饮行业有热情，愿意持续提升技艺，服从店内管理安排。

薪资待遇

1. 月薪5000-6000元，根据技能水平及工作经验面议，每月按时发放。
2. 包吃住，提供员工餐及宿舍（空调、热水器等设施齐全）。
3. 每月休息2天

联系方式

联系人：兰女士
联系电话：[电话号码]
工作地址：[详细地址]渝北区回兴
招聘单位：[店铺/公司名称]花溪牛肉粉